O Conceito
A linha de produtos “Sabor em Gotas” foi criada para atender aquele consumidor de Alimentos e Bebidas, interessado em exercer sua própria escolha, relacionada ao “Aroma / Sabor”, ao invés de simplesmente aceitar as decisões da Industria. Trazendo para a sua cozinha a elaboração facilitada de produtos poderá ainda exercer sua definição sobre a utilização e conteúdo de açúcares ou edulcorantes, gordura trans , sódio, corantes, conservantes e demais aditivos alimentícios.
Seja qual for o estilo e restrições em sua dieta, com a coleção de aromas “Sabor em Gotas” em mãos você encontrará alternativas para reproduzir em casa os mais atraentes aromas de frutas, chocolates/ achocolatados, sorvetes, iogurtes, sobremesas, refrigerantes, licores, etc.
“Sabor em Gotas” é só “aroma”, sem a adição de açúcares, gordura, corantes, sódio, sem outros aditivos alimentares. Na verdade, é um laboratório de aromas que lhe permitirá ter acesso aos sabores mais conhecidos, desejados do mercado.
Uma linha composta por 50 Aromas formulados para proporcionar toda a percepção de odores/ sabores prontos para aplicação e consumo. Em sua produção, somente utilizamos matérias primas seguras à saúde, aprovadas por instituições brasileiras e internacionais de controle de produção de Aromas, com origem natural ou idênticas ao encontrado na natureza.
- Não trabalhamos com aromas artificiais!
- A venda é baseada em um kit com 3 unidades de sua escolha, cada frasco com 30 ml*.
Embalagem: Optamos por frascos produzidos com material inerte, 100% reciclável e com bico gotejador.
Prazo de validade: 12 meses; após aberto, mantenha em geladeira.
Como utilizar “Sabor em Gotas” …
A dosagem é fundamental para o sucesso da preparação, observe com cuidado o gotejamento; cada gota é importante!
Adotamos uma aplicação comparativa em água:
- 3 a 5 gotas para o volume de um copo (190 ml);
- Lembre-se a decisão do sabor é sua, recomendamos sempre iniciar pela dosagem mais baixa, seguindo gota a gota até atingir sua preferência. (uma gota a mais ou a menos pode fazer diferença!)
- Outro detalhe, utilize uma colher para mexer e uniformizar bem a mistura, talvez prefira até gotejar sobre a colher.
A dosagem é fundamental para o sucesso da preparação, observe com cuidado o gotejamento; cada gota é importante!
Adotamos uma aplicação comparativa em água:
- 3 a 5 gotas para o volume de um copo (190 ml);
- Lembre-se a decisão do sabor é sua, mas recomendamos sempre iniciar pela dosagem mais baixa, ajustando gradativamente de acordo com seu paladar. (uma gota a mais ou a menos pode fazer grande diferença!)
- Outro detalhe, utilize uma colher para mexer/ uniformizar bem a mistura, talvez prefira até gotejar sobre a colher.
Talvez você tenha interesse em criar suas preparações de forma exclusiva, com algum impacto de sabor a mais…sim, você pode! E para isso terá a coleção de aromas “Sabor em Gotas” em suas mãos!
Atenção:
- Observe os procedimentos indicados previamente sobre as dosagens e procedimento.
- Uniformize bem a mistura, confirmando o nível/ satisfação ou dosagem, antes de outra gota adicional.
Exemplos:
Achocolatado com “mais” baunilha:
- Prepare um copo de leite (qualquer tipo)
- 3 gotas de chocolate ao leite Sabor em Gotas
- 2 gotas de baunilha Sabor em gotas
- 1 gota de extrato de cacau Sabor em Gotas…batido no mixer, se possível!
Se preferir um achocolatado “mais romântico”, estilo “after eight”: um copo de leite (qualquer tipo)
- 4 gotas chocolate suíço Sabor em Gotas
- 3 gotas de hortelã Sabor em Gotas…batido no mixer…sensação!
Água aromatizada, super refrescante!
- um copo de água com gás, gelada.
- 2 gotas de limão siciliano Sabor em Gotas
- 3 gotas de hortelã Sabor em Gotas
- Misture bem e acabe com a sede e calor!
Iogurte /coalhada caseira /petit suisse /iogurte vegano / smoothie
Existem centenas de receitas e vídeos sobre como preparar seu iogurte em casa…com os materiais de sua escolha. (com uma iogurteira você atinge um nível semi-industrial).
Mas apenas “Sabor em Gotas” irá satisfazer sua expectativa por um sabor a altura de sua decisão, vontade e prazer! Algumas gotas apenas 3 a 5 gotas para um copo (190 ml)…morango, pêssego, maracujá, amora…
Em seguida, você escolhe sobre adoçar ou não, com açúcar ou edulcorante.
Refresco
- tomar água, muita água, é fundamental para nossas funções vitais.
- já o açúcar ou mesmo o edulcorante em excesso, que acompanha a maioria dos refrigerantes, “suquinhos”, refresco em pó, etc, é bastante questionável para sua saúde.
- algumas gotas de “Sabor em Gotas” em seu copo e pronto! O ato de beber muita água ficará mais fácil e “saboroso”.
experimente com água gaseificada!
Nota: Eventualmente, você poderá sentir a falta de uma nota “ácida” em seu refresco de frutas cítricas e até outras como o de maracujá…, para isso, incorporamos em nossa linha de produtos uma solução de ácido cítrico a 0,2% e, pronto…com 2 a 3 gotas/ copo e você recompõe a “acidez” da fruta.
Achocolatado / Milk Shake
Aqui temos um grupo a parte de aplicações…não só pela variedade de sabores que disponibilizamos a você como pela sofisticação de notas aromáticas que podemos atingir com as diversas combinações de “Sabor em Gotas”
“achocolatado branco”? de Avelã? de Marzipan? meio Amargo?…todos esses sabores, e mais ainda…, estão a sua disposição, ao toque de sua mão; veja a lista do que vai precisar:
Kit chocolate: branco, alpino, meio amargo, ao leite
Kit nuts: avelã, amêndoas, baunilha, extrato de chocolate: caramelo, creme de leite
- Gelatina (adicione seu edulcorante de preferência)
- Pudim
- Bolos ; docinhos ; trufas
- Sorvete
- Bebidas alcoólicas, Licores, drinks
- cobertuta para sorvete
- barra de cereais
- Musse (sem ovos com manteiga de amendoim)
- Chá
Receituário:
Informações Técnicas:
Informação Nutricional:
- Os sentidos do Odor e do Sabor.
- Como percebemos um Aroma
Missão
Por meio de técnicas de avaliação sensorial, procuramos selecionar aqueles aromas com melhor desempenho nas preparações culinárias domésticas. Entendemos que muitos consumidores se preocupam em consumir ou permitir que seus filhos consumam a grande quantidade e variedade de aditivos químicos presentes em todos os produtos industrializados (conservantes, estabilizantes, gomas, corantes etc.).
Sabor em Gotas disponibiliza os “sabores” necessários em qualquer cozinha para uma preparação atingir o mesmo desempenho que é oferecido em chocolatarias, confeitarias, sorveterias e cafeterias. Queremos oferecer “liberdade de sabores” para aqueles que já sofrem com dietas restritivas. Devemos seguir o rigor nutricional da dieta, mas com “sabor” tudo fica mais fácil de se aceitar.
Visão
Similar as cores e tintas oferecidas aos artistas pintores. Queremos oferecer aos “amantes/dedicados à gastronomia”, aos consumidores que se dedicam/comprazem em elaborar a maior parte de sua alimentação em casa.
A Sabor em Gotas disponibiliza aromas que irão facilitar/multiplicar a satisfação do ato de cozinhar/preparar refeições e bebidas em casa. Queremos atender a todas expectativas sobre “aromas” da culinária doméstica, desde o sabor isolado de uma fruta até combinações sofisticadas de um “drink” preparado por um “barman” de renome.
Valores
Aplicamos/utilizamos todo o rigor técnico do setor de aromas em nossos produtos. Todos os nossos aromas estão na categoria “natural” ou “idêntico ao natural”. Não utilizamos aromas artificiais. Procuramos fornecedores e parceiros que adotam ou estão em curso com a pauta ESG. Nossas embalagens são recicláveis, pois sustentabilidade é o fator determinante nas decisões da empresa.
